| Nombre de parts | 6, 8, 10 |
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La tarte Hawaiienne
Comme vous le savez, je suis rentrée il y a peu de temps d’un voyage extraordinaire sur les iles d’Hawaii ! Je me suis imprégnée de la culture locale et surtout de sa nourriture pour vous concocter une tarte qui rend honneur à ce petit paradis sur terre 🙂 La noix de coco et l’ananas y sont omniprésents et nous avons eu la chance de pouvoir en déguster tout au long de notre séjour.
Cette délicieuse tarte hawaiienne est composée d’une dacquoise coco-citron vert, d’un tartare d’ananas, d’un crémeux ananas-mangue et d’une chantilly à la noix de coco.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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Tarte poire amandine et chocolat
Tout comme mon délicieux Valentin, craquez pour cette jolie tarte composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’une garniture poire-amandine, de noisettes et d’amandes torréfiées et d’une mousse au chocolat !
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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La Tarte chocolat, banane et citron vert
L’hiver est bel et bien installé dans nos montagnes ! La neige et le froid sont la et j’ai donc eu l’idée d’une recette qui rappelle l’été avec le citron vert et la banane tout en gardant l’ingrédient indispensable à l’hiver : le chocolat ! 😉
Cette délicieuse tarte est donc composée d’une pâte sablée au cacao, d’une compotée de banane avec une pointe de rhum, d’une mousse au chocolat et d’un crémeux citron vert.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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La tarte revisitée façon Paris-Brest
Vous rêvez d’un Paris-Brest qui sorte de l’ordinaire pour épatez vos invités ? Fondez pour cette tarte revisitée en Paris-Brest !
La tarte est composée d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’un croustillant chocolat-praliné, d’une crème mousseline pralinée et de noisettes caramélisées.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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La tarte citron meringuée et son coeur framboise
Ne passez pas à coté de ce délicieux classique de la pâtisserie, subtilement agrémenté de framboises !
Cette jolie tarte est composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un crémeux citrons verts, d’un coeur framboise et est surmontée d’une onctueuse meringue italienne.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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