| Nombre de parts | 6, 8, 10 |
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La tarte printanière
Le printemps est de retour et ramène avec lui ce fruit que j’affectionne tant : la fraise ! Et quoi de mieux pour lui faire honneur que des produits frais et délicieux tels que la menthe, le citron vert ou encore la fleur d’oranger ?
Cette délicieuse tarte printanière est donc composée d’une pâte sablée à la vanille, d’un biscuit citron-vert, d’un tartare fraises-menthe, d’un crémeux citron vert et d’une crème chantilly à la fleur d’oranger.
(À noter que si ce n’est plus la saison des fraises, je remplacerais les fraises par des framboises 😉 )
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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Ne passez pas à coté de ce délicieux classique de la pâtisserie, subtilement agrémenté de framboises !
Cette jolie tarte est composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un crémeux citrons verts, d’un coeur framboise et est surmontée d’une onctueuse meringue italienne.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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La Tarte chocolat, banane et citron vert
L’hiver est bel et bien installé dans nos montagnes ! La neige et le froid sont la et j’ai donc eu l’idée d’une recette qui rappelle l’été avec le citron vert et la banane tout en gardant l’ingrédient indispensable à l’hiver : le chocolat ! 😉
Cette délicieuse tarte est donc composée d’une pâte sablée au cacao, d’une compotée de banane avec une pointe de rhum, d’une mousse au chocolat et d’un crémeux citron vert.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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Tarte poire amandine et chocolat
Tout comme mon délicieux Valentin, craquez pour cette jolie tarte composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’une garniture poire-amandine, de noisettes et d’amandes torréfiées et d’une mousse au chocolat !
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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La tarte revisitée façon Paris-Brest
Vous rêvez d’un Paris-Brest qui sorte de l’ordinaire pour épatez vos invités ? Fondez pour cette tarte revisitée en Paris-Brest !
La tarte est composée d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’un croustillant chocolat-praliné, d’une crème mousseline pralinée et de noisettes caramélisées.
Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 25€
– 8 parts : 30€
– 10 parts : 35€
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