L’automne est enfin là et c’est la saison des pommes ! Redécouvrez le bon goût de la Tarte Tatin à travers cette tarte au look un peu inhabituel 😉

La tarte automnale est composée d’un sablé breton à la fleur de sel, de pommes au caramel gélifiées, d’un crumble aux noisettes et d’une crème chantilly à la vanille

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Vous rêvez d’un Paris-Brest qui sorte de l’ordinaire pour épatez vos invités ? Fondez pour cette tarte revisitée en Paris-Brest !

La tarte est composée d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’un croustillant chocolat-praliné, d’une crème mousseline pralinée et de noisettes caramélisées.

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Ne passez pas à coté de ce délicieux classique de la pâtisserie, subtilement agrémenté de framboises !

Cette jolie tarte est composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un crémeux citrons verts, d’un coeur framboise et est surmontée d’une onctueuse meringue italienne.

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Vous en rêviez ? Frais et Doré l’a fait ! 😀

Le célèbre cocktail à maintenant sa tarte ! Dégustez vite cette délicieuse tarte Mojito composée d’un sablé à la fleur de sel, d’un biscuit moelleux citron-vert et menthe, d’un sirop de rhum, d’un crémeux Mojito et d’une meringue italienne ! 

Salud !

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Plusieurs parfums sont disponibles :

• Vanille
• Café
• Spéculos
• Caramel
• Chocolat praliné
• Framboise
• Fraise
• Mangue
• Passion
• Fruits rouges

Prix : 2€ l’unité

(8 macarons minimum par parfums)

La boite de 10 macarons : 20 €

La boite de 15 macarons : 30 €

La boite de 20 macarons : 40 €

La boite de 30 macarons : 50 €

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Pour les cupcakes, vous avez le choix entre les cupcakes Classiques ( cupcake + topping à la crème au beurre) ou les cupcakes Premium (cupcake + fourrage de votre choix + topping à la crème au beurre)

• Cupcakes basiques ( cupcakes + glaçage à la crème au beurre) : 3,5 €

-Pour la pâte à cupcakes vous avez le choix entre : Vanille, Citron vert, Chocolat, Cannelle

-Pour le topping crème au beurre vous avez le choix entre les parfums : Vanille, Chocolat-cookie, Praliné, Fraise, Framboise, Passion, Mangue ou Fruits rouges.

• Cupcakes premium ( cupcakes + insert gourmand + glaçage à la crème au beurre) : 4 €

-Pour la pâte à cupcakes vous avez le choix entre : Vanille, Citron vert, Chocolat, Cannelle

-Pour l’insert gourmand vous avez le choix entre : Praliné, Nutella, Caramel, Spéculos, Fraise, Framboise, Fruits rouges, passion, mangue, pomme

-Pour le topping crème au beurre vous avez le choix entre les parfums : Vanille, Chocolat-cookie, Praliné, Fraise, Framboise, Passion, Mangue ou Fruits rouges.

Le prix comprend une décoration simple type crème colorée et petites perles de sucre, si vous souhaitez une décoration plus élaborée :

–Cupcakes avec message personnalisé (age, prénom…) : supplément de 0,5€ par cupcakes

–Cupcakes avec thème personnalisé (décoration pâte à sucre) : supplément de 1€ par cupcakes

Attention : Les cupcakes se vendent au minimum par 6 ! (Ça serait dommage de ne pas partager )

(6 cupcakes minimum par parfums)

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Les petits choux sont garnis d’une délicieuse crème aromatisée au parfums de votre choix et enrobés d’un craquelin.

Plusieurs parfums sont disponibles :

• Vanille
• Café
• Chocolat
• Caramel
• Praliné
• Citron 
• Framboise
• Fraise
• Fruits rouges
• Passion
• Mangue

(Les petits choux sont à 2,5 euros l’unité)

(8 choux minimum par parfums)

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Vous préparez un évènement spécial et vous souhaitez impressionner vos invités avec un gâteau personnalisé selon vos envies et qui change de l’ordinaire ? Frais et Doré a la solution 😉

Les gâteaux décorés en pâte à sucre sont composés d’un Molly cake moelleux, d’un délicieux fourrage et sont recouverts soit d’une ganache au chocolat, soit d’une crème au beurre à la meringue italienne (la crème au beurre la plus légère et aérée de toutes). Le tout est recouvert d’une fine couche de pâte à sucre pour pouvoir décorer le gâteau selon vos envies.

Nombre de parts : Les Cake Design débutent à 10 parts puis cela va de 5 en 5 (10, 15, 20 parts etc…)

Prix :

• À partir de 8€ la part pour un gâteau classique (10 parts minimum, prix définitif en fonction de la décoration souhaitée)
• À partir de 9€ la part pour un gâteau sculpté (ex : gâteau en forme de camion de pompier, animal, etc) (10 parts minimum )
• Personnages modelés en pâte à sucre : entre 3€ et 10€
• Figurines plastique : prix sur demande
• Possibilité de rajouter un étage factice pour donner de la hauteur :

Diamètre : 10×10 cm : 10€    15x10cm : 15€   20x10cm : 20€    25x10cm : 25€

Si vous souhaitez passer commande, remplissez le formulaire ci dessous avec vos envies de décorations et de parfums, n’hésitez pas à être bavard 😉

Les parfums :

Découvrez les petits biscuits personnalisables de chez Frais et Doré !
Les formes, les couleurs et le message inscrit dessus, tout est personnalisable !

(Ils sont composés d’une pâte sablée amandes/noisettes, et décorés avec de la pâte d’amande, je ne fais pas de sablés décorés au glaçage royal)

Prix : à partir de 2,5€ l’unité  pour une décoration simple (prix final en fonction de la décoration choisie)

Pour passer commande, rendez-vous sur la page « contact »

Les Number Cake sont composés d’une pâte sablée amandes-noisettes, d’un curd aux fruits et d’une crème diplomate à la vanille de Madagascar ou chocolat-praliné. (Pour ce qui est du curd (qui se trouve à l’intérieur du gâteau, vous pouvez choisir un ou deux parfums )

*Le number cake peux se décliner en Letter cake, en coeur ou en étoile…

À savoir : 

• 6 parts minimum et 12 parts maximum par chiffre ou lettre)

Prix : (pour un seul chiffre type 2, 3, 4 etc) 

• 6 parts : 45€
• 8 parts : 55€
• 10 parts : 65€
• 12 parts : 70€

Prix : (pour 2 chiffres type 20, 30, 40 etc) 

• 12 parts : 80€
• 16 parts : 100€
• 20 parts : 120€
• 25 parts : 140€

Parfums :

Crème Diplomate : vanille de madagascar ou chocolat/praliné

Curd : Fraise, framboise, fruits rouges, citron, mangue, coco, passion

La décoration est toujours agrémentée de fleurs, macarons et douceurs du moment

• Possibilité de personnaliser la décoration sur un thème précis avec un supplément de 5€

Remplissez le formulaire ci dessous avec vos envies de décorations et de parfums