L’automne est enfin là et c’est la saison des pommes ! Redécouvrez le bon goût de la Tarte Tatin à travers cette tarte au look un peu inhabituel 😉

La tarte automnale est composée d’un sablé breton à la fleur de sel, de pommes au caramel gélifiées, d’un crumble aux noisettes et d’une crème chantilly à la vanille

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Vous rêvez d’un Paris-Brest qui sorte de l’ordinaire pour épatez vos invités ? Fondez pour cette tarte revisitée en Paris-Brest !

La tarte est composée d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’un croustillant chocolat-praliné, d’une crème mousseline pralinée et de noisettes caramélisées.

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Ne passez pas à coté de ce délicieux classique de la pâtisserie, subtilement agrémenté de framboises !

Cette jolie tarte est composée d’une pâte sucrée à la vanille, d’un crémeux citrons verts, d’un coeur framboise et est surmontée d’une onctueuse meringue italienne.

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Le printemps est de retour et ramène avec lui ce fruit que j’affectionne tant : la fraise ! Et quoi de mieux pour lui faire honneur que des produits frais et délicieux tels que la menthe, le citron vert ou encore la fleur d’oranger ?

Cette délicieuse tarte printanière est donc composée d’une pâte sablée à la vanille, d’un biscuit citron-vert, d’un tartare fraises-menthe, d’un crémeux citron vert et d’une crème chantilly à la fleur d’oranger.

(À noter que si ce n’est plus la saison des fraises, je remplacerais les fraises par des framboises 😉 )

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Vous en rêviez ? Frais et Doré l’a fait ! 😀

Le célèbre cocktail à maintenant sa tarte ! Dégustez vite cette délicieuse tarte Mojito composée d’un sablé à la fleur de sel, d’un biscuit moelleux citron-vert et menthe, d’un sirop de rhum, d’un crémeux Mojito et d’une meringue italienne ! 

Salud !

Différentes tailles sont disponibles :

• 8 parts : 50€
• 10 parts : 60€
• 12 parts : 70€

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Cette délicieuse tarte est composée d’une pâte sablée au cacao, d’une compotée de banane avec une pointe de rhum, d’une mousse au chocolat et d’un crémeux citron vert.

Différentes tailles sont disponibles :
– 6 parts : 50€
– 8 parts : 60€
– 10 parts : 70€

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Pour les cupcakes, vous avez le choix entre :

• Cupcakes classiques ( cupcakes + topping à la crème au beurre) : 3,5 €
• Cupcakes fourrés ( cupcakes + fourrage gourmand + topping à la crème au beurre) : 4 €

Parfums disponibles :

-Pour la pâte à cupcakes vous avez le choix entre : Vanille, Citron vert ou Chocolat

-Pour le fourrage gourmand vous avez le choix entre : Praliné, Caramel, Spéculos, Fraise, Framboise, passion ou mangue

-Pour le topping crème au beurre vous avez le choix entre les parfums : Vanille, Chocolat-cookie, Fraise, Framboise, Passion ou Mangue

Le prix comprend une décoration simple type crème colorée et petites perles de sucre, si vous souhaitez une décoration plus élaborée :

–Cupcakes avec message personnalisé (age, prénom…) : supplément de 0,5€ par cupcakes

–Cupcakes avec thème personnalisé (décoration pâte à sucre) : supplément de 1€ par cupcakes

Attention : Les cupcakes se vendent au minimum par 6 ! (Ça serait dommage de ne pas partager )

(6 cupcakes minimum par parfums)

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Les petits choux sont garnis d’une délicieuse crème aromatisée au parfums de votre choix et enrobés d’un craquelin.

Plusieurs parfums sont disponibles :

• Vanille
• Café
• Chocolat
• Caramel
• Praliné
• Citron 
• Framboise
• Fraise
• Fruits rouges
• Passion
• Mangue

(Les petits choux sont à 2,5 euros l’unité)

(8 choux minimum par parfums)

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Vous préparez un évènement spécial et vous souhaitez impressionner vos invités avec un gâteau personnalisé selon vos envies et qui change de l’ordinaire ? Frais et Doré a la solution 😉

Les gâteaux décorés en pâte à sucre sont composés d’un Molly cake moelleux, d’un délicieux fourrage et sont recouverts soit d’une ganache au chocolat, soit d’une crème au beurre à la meringue italienne (la crème au beurre la plus légère et aérée de toutes). Le tout est recouvert d’une fine couche de pâte à sucre pour pouvoir décorer le gâteau selon vos envies.

Nombre de parts : Les Cake Design débutent à 10 parts puis cela va de 5 en 5 (10, 15, 20 parts etc…)

Prix :

• À partir de 8€ la part pour un gâteau classique (10 parts minimum, prix définitif en fonction de la décoration souhaitée)
• À partir de 10€ la part pour un gâteau sculpté (ex : gâteau en forme de camion de pompier, animal, etc) (10 parts minimum )
• Personnages modelés en pâte à sucre : entre 3€ et 10€
• Figurines plastique : prix sur demande
• Possibilité de rajouter un étage factice pour donner de la hauteur :

Diamètre : 10×10 cm : 10€    15x10cm : 15€   20x10cm : 20€    25x10cm : 25€

Si vous souhaitez passer commande, remplissez le formulaire en bas de la page avec vos envies de décorations et de parfums, n’hésitez pas à être bavard 😉

Les parfums :

Découvrez les petits biscuits personnalisables de chez Frais et Doré !
Les formes, les couleurs et le message inscrit dessus, tout est personnalisable !

(Ils sont composés d’une pâte sablée amandes/noisettes, et décorés avec de la pâte d’amande, je ne fais pas de sablés décorés au glaçage royal)

Prix : à partir de 2,5€ l’unité  pour une décoration simple (prix final en fonction de la décoration choisie)

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